skip to Main Content

V for Vostilidi

2019, Ληξούρι, Κεφαλονιά

V for Vostilidi

2019, Ληξούρι, Κεφαλονιά

Μύτη εκρηκτική, γεμάτη από κάθε εσπεριδοειδές που μπορείς να σκεφτείς βουτηγμένο σε μέλι και αποξηραμένα χρυσάνθεμα.

16,80

Περιγραφή

V FOR VOSTILIDI

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ

Ένα πανέμορφο αμπέλι, πολύ κοντά στην παραλία Βάτσα στην Παλλική

ΔΟΚΙΜΗ

Χρώμα χρυσαφί σε όρια του πορτοκαλί αλλά φωτεινό.
Μύτη εκρηκτική, γεμάτη από κάθε εσπεριδοειδές που μπορείς να σκεφτείς βουτηγμένο σε μέλι και αποξηραμένα χρυσάνθεμα.
Στο στόμα όλο αυτό γίνεται πιο έντονο, πιο mineral, πιο καπνιστό, πιο μπαχαρένιο. Ταννική υπόσταση και κοφτερή οξύτητα που μπορούν να δαμάσουν ακόμα και κόκκινο κρέας.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΧΡΟΝΙΑ2019
ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙΛηξούρι, Κεφαλονιά
ΠΟΙΚΙΛΙΑ100% Βοστιλίδι
ΑΛΚΟΟΛ13.0°
ΤΡΥΓΟΣ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ100%
ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ800 κιλά/στρέμμα
ΑΠΟΒΟΣΤΡΥΧΩΣΗ100%
ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟΝαι
ΖΥΜΩΣΗΑυθόρμητη ζύμωση
ΔΟΧΕΙΟ ΖΥΜΩΣΗΣInox
ΩΡΙΜΑΝΣΗ9 μήνες σε δρύινη δεξαμενή
Back To Top