skip to Main Content

Με θέα το Ιόνιο, πολύ κοντά στην παραλία Άβυθος…

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

Το οινοποιείο μας βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Κεφαλονιάς, πολύ κοντά στην παραλία Άβυθος στην περιοχή Σβορωνάτα, 10 χλμ. από την πρωτεύουσα του νησιού, το Αργοστόλι και κοντά στο αεροδρόμιο του νησιού.

Η περιοχή ξεχωρίζει για τα γραφικά χωριά της όπως τα Σβορωνάτα, τα Καλλιγάτα και τα Κουρκουμελάτα, όπου μπορείτε να βρείτε παραδοσιακά σπίτια με πανέμορφους κήπους.

ΕΠΙΣΚΕΨΗ

Το οινοποιείο μας είναι ανοιχτό σε όλους τους οινοφίλους καθώς και σε όλους όσους επιθυμούν να μάθουν για το κεφαλονίτικο κρασί, την τοπική αμπελουργία και την φυσική οινοποίηση.

Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο
Κάθε μέρα
Ώρες λειτουργίας: 11:00 έως 21:00

ΠΕΡΙΟΔΕΙΑ ΜΕ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Περιλαμβάνει
– Παρουσίαση του αμπελώνα της Κεφαλονιάς
– Επίσκεψη στο κελάρι
– Γευσιγνωσία 5 κρασιών που επιλέγονται από τον σομελιέ μας
– Όλη η περιοδεία από τον σομελιέ του οινμοποιείου

Κάθε μέρα στις 11:00, μόνο με κράτηση
info@sarriswinery.com

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΝΟ ΣΑΡΡΗ

Αφού σπούδασε λογιστικά και εργάστηκε σε εστιατόρια στην Αθήνα, ο Πάνος αποφασίζει, το 2001, να επιστρέψει μόνιμα στο νησί όπου ξεκινά το «Preview», ένα καφέ-μπαρ με πισίνα στη Λάσση.
Το 2004 το “Preview” μεταφέρεται στην παραλία της Αβύθου που λειτουργεί μέχρι και σήμερα ως εστιατόριο “Avithos Preview” κάθε θερινή περίοδο.
Ο χειμώνας του 2004 ξεκινά ένα όμορφο ταξίδι στον κόσμο του κρασιού όταν σπουδάζει στη «Le Monde» – Αθήνα στο τμήμα Sommelier.
Από τότε επισκέπτεται οινοποιεία, εκθέσεις κρασιού και εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
Συμμετέχει στον «Εθνικό Διαγωνισμό Sommelier» – Αθήνα το 2006 και το 2007 όπου κερδίζει τη 2η θέση.
Την ίδια χρονιά ήταν στο «Διεθνές Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης» (2007) ως γευσιγνώστης και το 2008 έγινε Certified Sommelier από το Court of Masters Sommeliers στο Λονδίνο.
Συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής «Γεύσεις της Κεφαλονιάς» (2009) ξεκίνησε να παράγει το 2011 το «Πανωχώρι», ένα εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κεφαλονιάς, που βραβεύτηκε στον διεθνή διαγωνισμό «Αθηνά» (2016) και μέσα στα «500 κορυφαία ελαιόλαδα του κόσμου “από το” Flos Olei “(2018).
Από το 2012, ο Πάνος εμφιαλώνει το κρασί του “Sarris, Ρομπόλα Κεφαλονιάς”, όπου στον παγκόσμιο διαγωνισμό “Decanter” στο Λονδίνο κέρδισε ασημένιο μετάλλιο (2013).
Από το 2017 το οινοποιείο “Sarris” λειτουργεί στην παραλία Άβυθος, 300μ. από το εστιατόριο.

Back To Top