ΜΕΓΑΛΗ ΠΕΤΡΑ

περιορισμένης παραγωγής ξηρό κόκκινο κρασί απο την ποικιλία Μαυροδάφνη

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ

Το Πανοχώρι είναι ένας τόπος άγριας ομορφιάς που απλώνεται στις απότομες πλαγιές του Αίνου σε υψόμετρο περίπου 700 μέτρων, με ασβεστολιθικό έδαφος.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Μετά την αποβοστρύχωση και των εκραγισμό, τα σταφύλια ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, παραμένουν για 5 ημέρες και στη συνέχεια πιέζονται σε παραδοσιακή στροφιλιά.

ΔΟΚΙΜΗ

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μύτη που ξεχωρίζουν τα μαύρα φρούτα μαζί με τα μπαχαρικά. Μέτριο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα που δίνει ένα σαγηνευτικό αποτέλεσμα, σε συνδυασμό με τις βελούδινες τανίνες και τη μακράς διάρκειας επίγευση.